焼酎の魅力

お酒が好きな方の中には、焼酎が特に好きという方がいらっしゃいます。
一言で、焼酎と言っても、色々な種類があり、種類によって味わいが全く違うのです。
まず、蒸留機により、異なります。
単式蒸留は、蒸留の回数が一回です。
一回しか蒸留を行わないので、原料の風味がとても強く、味わい深くなっています。
連続蒸留は、何度も蒸留を行う方法です。
こちらは、単式蒸留とは異なり、原料の風味は低くなっています。
あまり風味がないので、そのままで飲むのではなく、チューハイなどのベースとしてのまれていることが多いです。
次に原料ですが、代表的なものとしては、芋や米、麦などがあげられます。
最近では、変わり種の原料も注目されていて、黒糖や栗、しょうがなどです。
原料が違うだけで、全く味わいが異なりますので、色々な味を楽しめます。
さらに、こだわって飲みたいという方には、ブランド焼酎がお勧めです。
原料はもちろん、製造方法などにもこだわっているので、プレミア物とも呼ばれています。

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Last update:2019/1/22